📘 Sobre o Curso

Olá, seja bem-vindo(a)! Aqui na Academia da Ganache, meu objetivo é ajudá-lo(a) a se tornar um(a) confeiteiro(a) profissional e independente de receitas. Acredito que a culinária é uma forma de expressão artística, e que cada pessoa deve ter a liberdade de criar suas próprias receitas únicas e perso...

💬 O que dizem sobre o curso

O curso é excelente, a didática da professora Anália é perfeita, muito rica em detalhes e conhecimento. Um dos melhores cursos que já adquiri.

Curso nota 10, muito bem didático. Suporte para dúvidas sempre a disposição.

Melhor compra

Faço macarons já tem um bom tempo e não estava acertando o ponto das minhas ganaches, principalmente porque moro numa região quente. Com o curso da Academia das Ganaches consegui aprender as técnicas e consegui com que minhas ganaches ficassem mais estruturadas. Além disso me libertei da dependencia do creme de leite. Consegui fazer as ganaches com sucos e polpas de frutas sem ele. Outra coisa foi conhecer um pouco mais sobre os chocolates o que me permitiu entender o porque da diferença nas consistencias das ganaches com o uso de chocolates diversos de diversas marcas. Com isso cheguei no ideal para meus recheios.

Curso maravilhoso, muito bem explicado e professora excelente...

Estar com profissionais que troca com os alunos é gratificante no aprendizado. Anália, é atenciosa, é didática, tem comprometimento, possue excelência do conteúdo. Estaria com ela vários cursos. Obrigada por partilhar tanto ♥️

Anália é uma pessoa tranquila, ensina com didática, explicando com muita calma, aprendemos coisas que nem imaginava. Me trouxe muito conhecimento. Esclarece cada detalhe. Adorei....Top!!!

Mudou minha cozinha! não trabalho mais com brigadeiros! somente ganache!

A Anália ensina muito bem, eu não sabia fazer nada com chocolate, aprendi a fazer ótimas ganaches e até bombons. Compraria outro curso novamente sem medo, e recomendo para outras pessoas.