📘 Sobre o Curso

Aprenda com José Almeiro, o mestre do maior canal de churrasco do Brasil, como limpar e tirar, de uma peça de Alcatra Bovina, 4 tipos de cortes: Picanha, Baby Beef, Maminha e Miolo da Alcatra. E mais... Nesse curso você também irá aprender as diferentes formas, corretas, de como cortar cada um dele...

💬 O que dizem sobre o curso

O tamanho do curso é esse ou tem mais módulos?

Bom, eu sou estudando de Gastronomia, e depois de aprender de tudo um pouco na faculdade, decidi me especializar em carnes e churrasco, e falar a verdade esse foi um curso muito valioso pra mim, na faculdade aprendi sobre carnes mas não temos tanto tempo para aprender a limpar uma peça inteira, gostei bastante do Curso e vai me ajudar bastante !