📘 Sobre o Curso

Olá, meu nome é Daniele Parra, sou Engenheira de Alimentos e sócia-proprietária da Intègre Consultoria em Alimentos, uma empresa que atua há mais de 10 anos no segmento de consultoria em segurança de alimentos. O Curso Introdutório de Boas Práticas para Profissionais de Alimentação foi desenvolvido...

💬 O que dizem sobre o curso

Curso desenvolvido e atualizado nas principais legislações sanitárias vigentes, bibliografias conceituadas e a partir de experiência de mercado de consultoria em segurança de alimentos ministrado pela Daniele Parra, Engenheira de Alimentos formada pela Escola de Engenharia Mauá, cursou pós graduação em Microbiologia de Alimentos pela Sociedade Brasileira de Microbiologia e atualmente cursa pós graduação em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos. Atuou na indústria de bebidas prontas para o consumo na área de pesquisa e desenvolvimento e atua há mais de 12 anos em consultoria em segurança de alimentos na implantação e manutenção de sistemas qualidade, tendo elaborado documentos de gestão de restaurantes e indústria de alimentos realizando auditorias e consultorias em segurança de alimentos em restaurantes, shoppings centers, cozinhas industriais e indústrias alimentícias. Qualificada em auditorias de HACCP/APPCC e FSSC 22000. Sócia e fundadora da Intègre Consultoria em Alimentos, auditora e consultora terceirizada de Organismos Certificadores, de outras empresas de consultoria renomadas. Colunista por 6 anos do Blog Food Safety Brazil e idealizadora do Canal do Youtube Higiene na Cozinha. O curso tem linguagem dinâmica, objetiva e clara. Tudo isso para que você tenha uma melhor experiência e aplicabilidade seja no seu negócio, sua carreira ou também no meio acadêmico como complemento de conhecimento estudantil.